sexta-feira, 30 de maio de 2014

Cupcakes para o Dia das Crianças

Hoje deixo-vos uma sugestão para o Dia da Criança que se aproxima a passos largos...
São fáceis de fazer e, para além de saborosos, ficam lindos! 
Desta vez optei por fazer uma cobertura de queijo-creme com cor azul e corações brancos da Vahiné em homenagem ao meu filhote lindo!!!





O que acham dos meus cupcakes azuis?!?
Para a próxima vou ser mais generosa na cobertura (pois só fiz metade da dose) e estava tão boa... :P
Quanto à receita aqui fica...

Ingredientes para os "bolinhos": 
140g de manteiga
100g de açúcar (eu cortei um pouco!)
3 ovos
200g de farinha com fermento
1 pitada de sal
Avelãs q.b.

Ingredientes para a cobertura: (fiz só metade da dose!)
200g de queijo-creme light
100ml de natas (30%), bem frias
75g de açúcar (eu usei 30g de frutose Sidul)
1/2 c. (sopa) de açúcar baunilhado Vahiné
Gotas de corante azul q.b.
Gotas de sumo de limão
Decorações da Vahiné

Preparação:
Começando pela cobertura, colocar a borboleta e bater as natas (que devem ter no mínimo 30% de gordura e costumo colocá-las algum previamente no congelador para estarem bem frias) com umas gotas de sumo de limão, 2 min/ Vel 3,5 (Este passo implica atenção pois as natas passam facilmente a manteiga);
Retirar a borboleta e reservar as natas batidas numa taça;
Colocar no copo o queijo-creme, o açúcar e bater 3 min/ Vel 3,5;
Retirar e envolver nas natas batidas com uma espátula, adicionar umas gotas de corante e misturar até obter  a cor desejada e homogénea; Reservar no frigorífico umas horas antes de utilizar para ganhar consistência.
Para os bolinhos, pré-aquecer o forno a 180ºC;
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 1 min/ Vel 3;
Colocar as "caixas" na forma para queques e, com a ajuda de duas colheres (ou dispensador de massa), repartir a massa;
Levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos (o tempo é uma estimativa!);
Depois de prontos, deixar arrefecer e colocar a cobertura.

quinta-feira, 29 de maio de 2014

Paupiettes aromatizadas com manteiga de alho e salsa com compota de morango, vinho do Porto e malagueta

Ontem fiz um prato com um "ingrediente" do qual estava com alguma saudade: "paupiettes"!!!
Este é um daqueles "ingredientes" que me lembra a minha infância em França...
Neste caso, fiz umas alterações à receita que estava acostumada, tornando-a mais "goumet" e bem leve.
 A receita é Paupiettes aromatizadas com manteiga de alho e salsa e acompanhadas com compota de morango, vinho do Porto e malagueta (da 6 Meia-Dúzia, claro!)!!! 
Ficou tão bommmmm....
A mistura do sabor da carne com o sabor adocicado da compota ficou fantástico...
(A outra Ginja, que não sabia de nada perguntou que "molho" era aquele que ficava tão bem... :* )
Além disso, esta foi uma das melhores compotas que eu já comi e devido ao formato fica tão fácil decorar o prato!!! Deu-me a sensação de estar a "pintar"!!!
Vá mas vou deixar-me de conversas e vou mostrar-vos umas fotos para poderem ter uma ideia! ;)






Eu adorei o sabor mas também gostei das fotos!!! :)
Vamos então à receita...

Ingredientes (para 2 pessoas):
1 cebola
4 Paupiettes de carne de porco 
Azeite q.b.
Manteiga de alho qb.
Salsa picada q.b.
Compota 6 Meia-Dúzia de morango, vinho do Porto e malagueta

Preparação:
Num tacho ou panela anti-aderente colocar o azeite e a cebola cortada às rodelas e deixar refogar;
Colocar as paupiettes e deixar uns minutos para alourar; Ir virando de modo a ficarem "dourada" por todo o lado (virar com cuidado para as paupiettes não se desfazerem) e, quando estiverem "no point" colocar por cima uma colher de sobremesa de manteiga de alho e um pouco de salsa picada. Deixar cozinhar em lume bem brando (daí a expressão "laisser mijoter"!!!);
Quando prontas, servir com a compota de Morango, vinho do Porto e Malagueta e acompanhar com uma salada.
É caso para dizer... Bon appetit!!! :)

domingo, 25 de maio de 2014

Esparguete com camarão e tomate-cereja

Aproveitando o facto da outra Ginja esteve a trabalhar aproveitei para fazer um jantar leve e a meu gosto e do M* também, esparguete com camarão e tomate-cereja!!!
Posso dizer-vos que é mais um prato simples, rápido mas que fica com uns sabor fantástico...
Aconselho mesmo!!!
Sozinha com o M* não deu para grandes fotos mas acho que dá para ficarem com uma ideia.




Eu fiz na Bimby mas dá perfeita mente para fazer sem Bimby!!! 
No meu caso segui a receita do Linguinni com camarão e tomate-cereja do livro "7 Dias com a Bimby" só troquei pelo esparguete e reduzi na malagueta!!!
Aqui fica a receita para 4 doses, eu fiz mais ou menos metade, obviamente...

Ingredientes (para 4 doses):
10 g de salsa
1500g de água
40g de azeite
1 1/2 colher de chá de sal
500g de esparguete
1 dente de alho
1 malagueta Suldouro (eu só coloquei uma porção muito pequena)
250g de camarão (usei Pescanova)
200g de tomate cereja (aproximadamente!)

Preparação Bimby:
Colocar no copo a salsa e picar 2 seg/vel 7. Retirar e reservar;
Colocar no copo a água, 10g de azeite e 1 colher de chá de sal e programar 10 min/varoma/vel 1;
Adicionar o esparguete através do bocal da tempo e cozer o tempo indicado na embalagem/ 100ºC/inv. vel colher. Escorrer com a ajuda da varoma e reservar;
No copo limpo, colocar 30g de azeite, o alho a malagueta e picar 8 seg/vel 5 e refogar 3 min/ varoma/vel 1;
Adicionar o camarão e 1/2 colher de sal e saltear 3min/ varoma/inversa vel colher;
Adicionar o tomate partido em metades e programar 2 min/100ºC/ inversa vel colher;
Envolver o camarão e o tomate com o esparguete reservado e polvilhar com a salsa picada.

Preparação Tradicional:
Picar a salsa e reservar;
Cozer o esparguete, em água com 10g de azeite e 1 colher de sal, durante o tempo indicado na embalagem. Escorrer e reservar;
Num wook ou frigideira, colocar 30g de azeite, o alho e a malagueta picados e deixar refogar um pouco;
Adicionar o camarão e 1/2 colher de sal e saltear;
Adicionar o tomate partido em metades e deixar saltear mais um pouco
Envolver o camarão e o tomate com o esparguete reservado e polvilhar com a salsa picada.

segunda-feira, 19 de maio de 2014

Mini cupcakes

Na sexta-feira passada foi dia de fazer os meus primeiros cupcakes...
Fiz uma versão mini, com umas pequenas "caixinhas" aos corações que tinha cá em casa.
Esta foi também a desculpa ideal para usar pela primeira vez o meu dispensador de massa e o meu cupcake stand (é lindo, não é?!?)... :P
Ficaram fofinhos com a cobertura e a decorados com corações da Vahiné, mais importante do que isso, ficaram bons!




Por ser a primeira vez, optei por jogar pelo seguro e orientar-me por uma receita do livro base da Bimby! ;) 
Depois, foi só inventar uma cobertura e decorar com uma das imensas decorações da Vahiné.

Ingredientes para os "bolinhos": 
140g de manteiga
100g de açúcar (eu cortei um pouco!)
3 ovos
200g de farinha com fermento
1 pitada de sal
Avelãs q.b.

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC;
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 1 min/ Vel 3;
Colocar as "caixas" na forma para queques e, com a ajuda de duas colheres (ou dispensador de massa), repartir a massa;
Levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos (o tempo é uma estimativa!);
Depois de prontos, deixar arrefecer e pensar na cobertura (pode ser de chocolate, queijo-creme, etc).

domingo, 18 de maio de 2014

Bolo (surpresa) de chocolate e frutos vermelhos- WBD 2014

E eis que chegou o tão esperado dia 18 de maio, dia do World Baking Day!!!
Como já vos disse em post anterior, fiquei muito contente por receber o convite da Vaqueiro para participar neste evento e como tal não podia deixar de dar o meu contributo.
Depois de bastante pensar optei por fazer um bolo (surpresa) com cobertura de chocolate e frutos vermelhos... 
O que acham do meu bolo?!?




Gostaram?!? :)
Quanto à receita optei por fazer algo simples, uma vez que tentar este "interior" de bolo pela primeira vez... 
Se podia estar mais perfeito?!? 
Poder podia, mas para a próxima ficará melhor... :)

Ingredientes para o bolo:
3 ovos
60g de manteiga líquida Vaqueiro
300g de açúcar Sores
500g de leite
Raspa de 1/2 limão
400g de farinha para bolos da Nacional
1 colher de chá de fermento químico Vahiné
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Frutos vermelhos para decorar

Ingredientes para o ganache de chocolate:
200g de chocolate de culinária Pantagruel
200ml de natas de soja Alpro

Preparação:
Começando pelo bolo, colocar no copo da Bimby o ovo e a manteiga e programar 1 min/ 37º/ vel 3;
Colocar a "borboleta", adicionar o açúcar, o leite e a raspa do limão e programar 4 min/ vel 3;
Retirar a "borboleta" e acrescentar a farinha, o fermento e programar 5 seg/ vel 3;
Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha, verter a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 30 minutos (o melhor é ir fazendo o teste do "palito");
Para o ganache, colocar as natas no copo e programar 3 min/ 70º/ vel 3;
Partir o chocolate, colocar no copo e esperar um pouco para que amoleça; Programar 1 min/ 37º/vel 6;
Retirar e deixar arrefecer um pouco e colocar no bolo (uso como recheio e/ou como cobertura) e decorar com os frutos vermelhos, a gosto.

sexta-feira, 16 de maio de 2014

Uma Robot Teleculinária muito especial... :)

Por aqui as coisas não andam fáceis...
 Muitas solicitações no trabalho, o M* que não pára (o que é bom sinal mas deveras cansativo para a mamã!) e, como se não bastasse, a tensão arterial anda bem baixinha, não sobrando força para ir para a cozinha. 
Ora hoje, como que para me inspirar a ir para a cozinha recebo a minha revista Robot de maio (que andou por aí extraviada!)...  
Obrigada, Edições Plural!!!
Obrigada, Teleculinária!!!


Fico sempre feliz de receber a minha Robot mas este mês ela é ainda mais especial (daí alguma ansiedade em receber!!!) pois a rubrica "Chef por um Dia" é protagonizada por uma Blogger que conheço, super querida e cujo trabalho (blog e facebook) costumo acompanhar: a Marisa Valadas!!!


Muitos parabéns, Marisa, estás linda e as receitas que apresentaste estão fantásticas!!!
Quanto fizer uma delas, coloco post, ok?!?
E vocês já têm a vossa Robot?!?
Então estão à espera de quê?!? ;)
Beijinhos

quinta-feira, 15 de maio de 2014

Campanha Office 365 Pessoal

Mais uma vez (e ainda bem!) fui uma das seleccionadas pela Youzz para uma campanha! :)
Desta vez, vou ser uma das 100 pessoas que vai ter a oportunidade de experimentar gratuitamente o novo Office 365 Pessoal.
Com o kit acabadinho de chegar às minhas mãos, falta agora usar a chave fornecida para "descarregar e activar" o software e poder usufruir e testar cada uma das aplicações a que tenho direito...


Prometo que depois dou feed-back...
Ah, e já sabem, se quiserem ser convidadas(os) para testar produtos das marcas que mais gostam façam o vosso registo na "Youzznet:for brand lovers" e para isso só tens de "clicar" no Banner (imagem aqui no blog que se encontra mesmo no final da coluna à direita!!!).
Até lá sejam felizes!!!

terça-feira, 13 de maio de 2014

World Baking Day 2014. Faça mais um bolo...

Depois do sucesso do ano passado, a Vaqueiro prepara-se para celebrar, pela segunda vez, o World Baking Day, que este ano se realiza a 18 de maio. 


Este projeto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é uma tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente atividade de prazer e descontração pessoal ou em família, sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.
Inspirado pelo sucesso mundial no ano passado, a campanha de 2014 tem como desafio “Faça mais um Bolo” no sentido de levar este incentivo ainda mais longe e de quebrar a tradição de que tem de existir um motivo para fazer um bolo. Queremos então, ao longo do ano, criar um verdadeiro movimento de “vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo”. 

Assim, e após o convite da Vaqueiro, o blog vai juntar-se a esta iniciativa…. Nesta primeira fase, estou a seleccionar a receita a por em prática (esta fase, por incrível que pareça, demora!) e, no domingo, passo à prática e publico post. 
Porque não juntar-se a nós e ajudar-nos a “adoçar o mundo” fazendo também um bolo?!? 
Vá lá, não custa nada… 
E depois, que tal publicar no facebook do blog?!?

Posso contar convosco?!?
Fico à espera da fotos dos bolos!!!
Beijinhos… :)

domingo, 11 de maio de 2014

H&M conscious para um futuro mais sustentável

Como alguns de vocês sabem ou já se aperceberam, a minha área de formação é a Biologia. 
Mas não me fico pela formação, considero-me bióloga não só no trabalho mas também na minha vida pessoal e atitudes...
É por essa razão que ao deparar-me com uma campanha pro-sustentabilidade numa loja como a H&M, tenho de divulgar...


A campanha "H&M conscious- para um futuro mais sustentável" consiste em levar a roupa que já não serve (ou mesmo estragada) até a uma loja H&M. Por cada saco de roupa entregue recebemos um voucher de 5€, utilizável na próxima compra na loja ( em compras superioes a 30€ e não contempla artigos em promoção). Além disso, por cada kg de roupa recolhida a HM doa 0,02€ a uma instituição de solidariedade por ela seleccionada.


Eu já aproveitei... :)
Se podia ter aproveitado o "desconto" e não dizer nada?!?
Poder podia, mas não me iria sentir bem...
Por isso, por vocês (que podem obter um voucher de 5€ ) e pelo Ambiente, aproveitem...

quinta-feira, 8 de maio de 2014

Almôndegas com esparguete

Como já devem ter reparado aqui em casa comemos muitas massas... :)
Não só porque é bem rápido mas também porque eu e o M* adoramos... 
Ele gosta da massa mas delira mesmo com esparguete! E eu, mãe babada, deliro ao vê-lo a comer!!! :)
Foi o caso deste esparguete com almôndegas... :)




Quanto à receita é bem simples mas aqui fica embora eu a faça a "olhómetro" vou tentar ser o mais objectiva possível...
Ingredientes:
Almôndegas (podem comprar já feitas ou optar pela carne picada e temperar e moldar)
1 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Polpa de Tomate Compal da Horta
Sal q.b.
Pimenta Suldouro q.b.
1 folha de Louro Suldouro

Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro (sem a nervura) e deixar alourar;
Colocar as almôndegas e deixar "saltear"; Depois de estarem "salteadas" de um dos lados, virá-las com cuidado;
Depois de as almôndegas estarem "alouradas" de ambos os lados, adicionar a polpa de tomate, um pouco de vinho branco, o sal e a pimenta, a gosto, e deixar refogar; 
No caso de ser necessários, adicionar um pouco de água e deixar apurar;
Quando as almôndegas estiverem cozidas, rectificar os temperos e servir acompanhado com esparguete.

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Pãozinho de sementes com chouriço

O tema do primeiro post deste mês foi pão de cereais com chouriço e, para o evento, moldei um pão grande. 
Ora, normalmente, o que costumo fazer são pequenos pães (de sementes) com chouriço que, congelo, e sempre que a vontade aperta, temos prontos...  O facto de ser pequenos faz com que não hajam sobras... É o tamanho ideal aqui para casa...
Aqui estão eles...




Quanto à receita, com uma ou outra adaptação, baseio-me na apresentada no livro Massas e Doces, da Bimby…

Ingredientes:
300g de água
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné
1 colher de sal
350g de farinha com sementes 
150g de farinha de centeio integral
Chouriço corrente cortado às rodelas
Sementes para decorar

Preparação:
Colocar no copo, a água, o fermento de padeiro, o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;
Juntar as farinhas e amassar 2 min/ vel espiga;
Retirar e deixar descansar durante uns 10 minutos;
Numa superfície polvilhada com farinha, dividir a massa em 10 partes mais ou menos iguais;
Com a juad de um rolo, alongar um pouco a massa de uma das porções, colocar as rodelas de chouriço e enrolar;
Proceder do mesmo modo para as restantes porções de massa; 
Colocar os pães num tabuleiro polvilhado e fazer cortes na diagonal (eu, costumo fazer 3!), colocar umas sementes por cima e deixar em local morno até dobrar de volume;
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos (Nota: o tempo depende do forno, do tamanho do pão, etc).

domingo, 4 de maio de 2014

Mil folhas de morango cheio de Amor...

Era suposto este ter sido um fim-de-semana cheio de trabalho pois iríamos festejar o aniversário da outra Ginja (Parabéns, Amor!!!) e também do Dia da Mãe, da minha Mãe (que viria passar cá uns dias connosco!) e meu, como Mãe do M*...
Ora, não só a minha Mãe não pode vir, como eu ontem, e sem que nada o fizesse prever, tive uma "quebra de tensão" que me impediu de fazer tudo o que tinha planeado...
Outras oportunidades virão... 
O que interessa é que estamos todos bem e sabemos o que significamos uns para os outros...
Sabemos que por vezes a vida nos prega umas partidas mas apoiamo-nos, uns aos outros, de forma incondicional... Nessas alturas, não há "clubes de futebol" ou qualquer outra coisa que se interponha entre nós...
Amo-te, J. Ginja... 
Amo-te M* Ginja...
Amo-te, Mãe...
<3

Mesmo "em baixo de forma" fiz este Mil folhas...
Inspirei-me no vídeo da Luisa Alexandra (e aproveito para dizer que está fantástico!) só não fiz cobertura de glacé e optei por acrescentar uns morangos para dar o toque da cor do "Amor"... A rosa azul, representa o Amor mais maternal, incondicional, eterno...
Em termos de aspecto achei que ficou bem atractivo e quanto ao sabor, posso dizer-vos que foi aprovadíssimo (imaginem que até por quem, normalmente, não "aprecia massa folha"!).




Quem sabe, se ainda tenho tempo para fazer mais qualquer coisa...
Quanto à receita aqui fica:

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada rectangular
40g de açúcar Sidul (ou 20g de Frutose Sidul)
Um pouco de casca de limão (só a parte amarela)
1 ovo
1 gema
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (uso da marca Vahiné!)
300g de leite
15g de amido de milho
Morangos q.b
Açúcar em pó Sidul q.b.


Preparação:
Com a ajuda de uma faca, dividir a massa folhada em três partes e picar bem com um garfo, de ambos os lados;
Colocar as três partes de massa folhada em tabuleiro (usei 2) com tapete de silicone (ou revestidos com papel vegetal) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourada; Quando prontas, deixar arrefecer completamente e reservar;
Entretanto, para o creme pasteleiro, colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg/ vel 9;
Adicionar a casca de limão e programar 15 seg/ vel 9;
Introduzir os restantes ingredientes e programar 6 min/ 90º/vel 4;
Quando o creme pasteleiro estiver pronto, colocar uma das partes da massa folhada num prato, por cima, e sem demora, colocar metade do creme pasteleiro e decorar com os morangos partidos em lâminas; colocar outra placa de massa folhada e proceder do mesmo modo;

No final, colocar a última parte de massa folhada, cobrir com açúcar em pó e, colocar uma quantidade reduzida (uma colher) de creme pasteleiro para "fixar" um morango e a hortelã da decoração... Servir fresco...
Bom apetite!!!
Um feliz dia para todas as Mães!!!
<3

sexta-feira, 2 de maio de 2014

Oferta Nivea Dia da Mãe

O Dia da Mãe está à porta e a Nívea não quis deixar esse dia em branco...
Assim, a marca propõe-se a oferecer 3000 latinhas personalizadas com uma foto à nossa escolha e com a frase "Obrigada, Mãe!!!"...
Sei que não tem a ver com receitas mas eu achei querido e por isso estou a partilhar com vocês...
Quem estiver interessada é só ver no site da Nívea (aqui) e preencher com os dados pedidos...
Ah, e no final dá para fazer download da "montagem"...
Esta é a minha... <3


Fico ansiosa pela minha latinha...
Espero vir a recebê-la...
Beijinhos

Picanha com feijão preto à minha maneira

Ontem como foi feriado tive mais tempo para me dedicar ao jantar... 
Há já algum tempo que me apetecia comer Picanha com Feijão Preto e ontem foi o dia!!!
É um prato simples mas que é muito apreciado cá em casa, no entanto, demora um pouco a fazer pois implica vários acompanhamentos que por cá não conseguimos dispensar...
Normalmente sirvo a picanha com o feijão preto (e farofa para quem gostar!), arroz seco, batatas fritas... Também fica bem a banana frita, mas eu não aprecio muito...






E vocês, gostam de picanha?!?
Quanto à receita aqui fica...

Ingredientes: (para 2 pessoas)
Picanha (fiz 3 fatias para cada um)
1 lata de feijão preto Compal da Horta
1/2 cebola
Azeite q.b.
Bacon q.b.
Pimenta branca (usei o moinho da Suldouro)
Sal q.b.

Preparação:
Para o feijão preto, começar por refogar a cebola partida muito fininha, e o bacon no azeite;
Adicionar o feijão preto, envolver, adicionar umas quatro colheres de água, temperar com sal e pimenta e deixar apurar; 
Entretanto, grelhar a picanha, previamente temperada com sal;
Servir a picanha com o feijão preto (e a farofa que a outra Ginja, não dispensa) e acompanhar com batata frita e arroz seco (desta vez usei o único arroz IGP de Portugal, Orivárzea, Bom Sucesso, claro está!!!)
Bom apetite!!!

quinta-feira, 1 de maio de 2014

"Dia um...Na cozinha" e um Pão de Sementes com Chouriço!!!

Chega maio e com ele mais um “Dia um…Na Cozinha” que, neste caso, coincide com o Dia do Trabalhador...
O desafio deste mês era o Pão, símbolo do povo e do trabalho que está na mesa de todos os povos e classes sociais. Sendo um alimento tão diversificado, um dos problemas do desafio foi escolher qual o pão a confeccionar, outro foi a falta de tempo, mas como a vontade de participar era muita (já que no mês passado, e com muita pena minha, me foi completamente impossível), aqui estou eu!!!

Depois de muito pensar, lá me decidi por um pão que costumo fazer muitas vezes porque a outra Ginja gosta muito mas que, para minha grande surpresa, a receita ainda não constava do blog: Pão de Sementes com Chouriço!!! 
Tão bom…. o chouriço dá um sabor fantástico ao pão e a mistura das diferentes sementes sabe mesmo bem… 
Aqui está o meu pão numa das tábuas Gradirripas...







 Sei que sou suspeita, mas estava muito bom!!! :P
Quanto à receita, com uma ou outra adaptação, baseio-me na apresentada no livro Massas e Doces, da Bimby…

Ingredientes:
300g de água
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné
1 colher de sal
350g de farinha com sementes 
150g de farinha de centeio integral
Chouriço corrente cortado em cubos
Sementes para decorar

Preparação:
Colocar no copo, a água, o fermento de padeiro, o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;
Juntar as farinhas e amassar 2 min/ vel espiga;
Retirar e deixar descansar durante uns 10 minutos;
Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa, colocar/misturar o chouriço e moldar;
Colocar num tabuleiro polvilhado e fazer "meio" corte transversal na parte superior, colocar umas sementes por cima e deixar em local morno até dobrar de volume;
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos (Nota: o tempo depende do forno, do tamanho do pão, etc).
Aqui fica o logotipo deste mês do "Dia um...na cozinha" e o link do grupo!!!

https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/?fref=ts

Bom apetite!!!
Bom Dia do Trabalhador!!!