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terça-feira, 10 de novembro de 2015

Massada de lulas

As semanas passam a correr mas o fim-de-semana, esse, voa!!! 
Neste fim-de-semana de sol para além de aproveitar para estar com os meus homens dediquei-me também à cozinha.
Uma das refeições foi esta massada de lulas, inspirada na receita da revista Robot de Outubro e, claro, houve também direito a sobremesa mas essa fica para um próximo post... ;)




Para se ver melhor na foto, retirei um pouco do "molho", mas posso garantir-vos que esta é uma receita rápida e que adorei.

Ingredientes: (4 porções)
250g massa cotovelinhos
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate pelado (usei tomate pelado caseiro!!!)
30g de azeite
Sumo de limão q.b.
Salsa q.b.
Sal e pimenta Suldouro q.b.

Preparação Bimby:
Depois de descongeladas, e passadas por água corrente, temperar as lulas com sumo de limão, sal e pimenta;
Descascar a cebola e o dente de alho, cortar em quartos, colocar no copo da Bimby e programar e 5 seg/ vel 5;
Acrescentar o tomate pelado, o azeite, o sal e pimenta e programar 5 min/ Varoma/ vel 2;
Juntar as lulas, cobrir com água e programar 10 min/ 100ºC/ vel colher inversa;
Acrescentar a massa, colocar mais água se necessário (de modo a cobrir) e programar  12 min/ 100ºC/ vel colher inversa. Ver se as lulas e massa estão cozidas, caso contrário programar mais uns minutos/ 100ºC/ vel colher inversa. Servir polvilhada com salsa.

5 comentários:

  1. não vou à bola com lulas, nem com chocos, nem com polvo... mas tenho a certeza que o tó ia adorar esse pratinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Tem bom aspeto! Quem me dera não ter enjoado as lulas! Beijinhos

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  3. Ora aí está uma coisa que nunca comi mas que soa muito bem!
    Tenho de experimentar :)
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  4. Este é daqueles pratos que prova que de ingredientes simples se podem fazer pratos memoráveis ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)