domingo, 17 de dezembro de 2017

Pudim de laranja

E quando queremos um docinho e não nos apetece estar muito tempo na cozinha o que fazemos?!?
Recorremos às sobremesas da Condi!!!
Desta vez foi um Pudim de Laranja que ainda não conhecia que polvilhei com côco ralado.




Em poucos minutos ficamos com a sobremesa pronta... depois custa é esperar que arrefeça para podermos provar!!! 
Mais uma sobremesa testada e aprovada!!!
Além disso, esta foi a desculpa ideal para usar os meus pratos (lindos!!!) da DeBorla!!! ❤
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes:
1 embalagem de Preparado para pudim de laranja Condi
500 ml de leite
Cõco ralado Condi para decorar

Preparação:
Coloque o conteúdo da saqueta num tacho e adicone, pouco a pouco, 500 ml de leite, mexendo até dissolver.
Leve a lume brando e deixe ferver durante 2 minutos,mexendo sempre.
Coloque numa forma e deixe arrefecer.
Antes de servir, polvilhar com côco ralado.

sábado, 16 de dezembro de 2017

Cobertura de buttercream de baunilha para fazer rosas

Esta semana não houve tempo para novos posts mas, por aqui, vão sempre havendo novidades... 
No feriado passado uma amiga pediu para eu decorar o bolo de anos da sua filhota (sim, com a quantidade de testes que tinha para ver e as avaliações para preparar, não me podia comprometer a fazer um bolo de raiz!!!).
Ela sabia o que queria, um bolo com a decoração semelhante a um que fiz para um dos meus aniversários mas com buttercream de baunilha. Assim, depois do bolo feito (bolo de chocolate) eu só tive de o decorar!!! :)




Ficou tãooo lindo!!!
Depois de verem o bolo várias pessoas me abordaram acerca de como fazer o creme e as rosas por isso aqui ficam as dicas!!! 
Beijinhos!!! ❤

Buttercream de baunilha
400g de açúcar em pó (icing sugar), peneirado
725g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
4 c.(sopa) de leite gordo
4 pacotes de açúcar baunilhado (mas podem usar 1 vagem de baunilha, raspada, para um sabor mais intenso)
Corante rosa em gel 

Preparação:
Bater o açúcar, a manteiga e o açúcar baunilhado durante 8 minutos na vel. 3,5. Passado esse tempo com a vel. 3 ligada, juntar a pouco e pouco o leite e as gotas de corante até obter a cor desejada. 
Bater até cobertura estar bem misturada, leve e fofa (NOTA: este passo exige que observem bem o creme pois existem vários fazer que podem fazer a diferença, incluindo a temperatura dos ingredientes. No meu caso ainda precisei de deixar o creme a bater uns bons minutos). 
Barrar as laterais e o topo com o creme de baunilha e com a ajuda de um saco pasteleiro com bico frisado, formar as rosas.
Comecei na lateral, fiz uma primeira rosa, começando do interior e em movimentos lentos e circulares para fora... ao lado desta fiz outra... e outra... até preencher toda a lateral do bolo. Só depois passei para o topo do bolo onde fui fazendo as rosas (sempre de dentro para fora). 
No final, com o resto de creme que ainda tinha, fui preenchendo algum espaço vazio que ía vendo "et voilá"!
Depois das rosas estarem todas prontas, colocar no frigorífico até servir.

quinta-feira, 7 de dezembro de 2017

Panna cotta de côco com coulis de chocolate

No fim-de-semana passado (sim, com o trabalho na Escola os posts demoram a sair!!!) fiz uma sobremesa que simplesmente adoro: panna cotta. 
A panna cotta é uma sobremesa típica da região italiana de Piemonte e é elaborada a partir de natas, açúcar, gelatina. 
Optei por uma receita de panna cotta de côco com coulis de chocolate, sabores que adoro, para me preparar para a semana intensa que se avizinhava. O sabor a côco combina perfeitamente com o chocolate negro!!!
As fotos essas, não estão perfeitas mas penso que dá para terem uma ideia! ;)
Aqui ainda sem o coulis...


E aqui já com o chocolate!!!





Fica pecaminoso mas é tãooo bom!!!
Decorações e ardósia da DeBorla, claro!!! :)
E porque não experimentarem e, caso gostem, fazer para o jantar de Natal?!?
Beijinhos!!! ❤
Ingredientes:
6 Folhas de gelatina
2 Pacotes de natas
1 lata de leite de coco (das pequenas com cerca de 200g)
90g de açúcar (se gostarem de coisas bem doces coloquem um pouco mais...)
Côco ralado
Chocolate negro q.b.
2 colheres de leite

Preparação:
Para a panna cotta, numa taça colocar a gelatina a hidratar (colocar um pouco de água) e reservar;
Colocar no copo da Bimby as natas, o açúcar e o leite de coco e programar 6 min/80ºC/vel 3;
Escorrer a gelatina e levar durante 10 segundos ao microondas para derreter;
Juntar a gelatina e o côco ralado e programar mais 15 seg/vel 6;
Deitar em nas taças ou outros recipientes e levar ao frigorífico a solidificar.
Na altura de servir, partir o chocolate para um recipiente, adicionar o leite e levar 10 segundos ao microondas. Retirar e mexer. Se não ficar totalmente líquido, repetir os 10 segundos de microondas. 
Servir a panna cotta coberta como molho de chocolate.

sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Bolinhos de maçã e nozes

Chegou dezembro com um frio a que já não estávamos habituados embora seja a altura dele.
Aliado ao facto de ser feriado, apetece por a mão-na-massa e fazer um bolo para acompanhar com um chá, com um café ou mesmo com um chocolate quente.




Embora seja uma receita que costumo fazer várias vezes, desta vez estas forminhas super mimosas (e em forma de coração,claro!), que comprei na DeBorla.
Em vez de fazer em formas individuais também podem fazer um bolo maior, fica ao critério de cada um, mas o que vos posso dizer é que o bolo é mesmo muito bom!!! 
Curiosos?!?
Então experimentem e depois digam o que acharam...
Fico á espera de notícias vossas!!!
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: ( 5-6 bolinhos como os da foto)
5 ovos
2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de óleo
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente
2 maçãs cortadas aos quadrados
2 colheres de fermento químico Vahiné

Preparação Tradicional:
Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e com a batedeira bater a velocidade elevada durante uns minutos;
Juntar o óleo, a farinha e o fermento e bater bem com a batedeira a velocidade mais alta;
Por fim, adicionar as nozes grosseiramente picadas e a maçã cortada aos quadrados e envolver bem com uma espátula ou colher;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.

Preparação Bimby:
Colocar a borboleta e adicionar ao copo da Bimby os ovos e o açúcar e programar 4 min/ Vel 4, retirando de seguida a borboleta;
Juntar o óleo, as nozes grosseiramente picadas, a maçã cortada aos quadrados, e bater 10 seg/ Vel 3;
Por fim, adicionar a farinha e o fermento e programar 5 seg/ Vel 3;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.

terça-feira, 28 de novembro de 2017

Passatempo "20€ em Vales Pescanova"

Ao arrumar o escritório apercebi-me que ainda tenho bastantes da Pescanova, um dos parceiros do blog, e a sua validade termina a 31 de dezembro. 
Para evitar deixar caducar os vales decidi lançar um pequeno passatempo com um prémio de 20€ em vales.


Sei que nem toda a gente aprecia vales de desconto mas, na hora de pagar as compras, que eles podem fazer a diferença, podem...

O prémio é constituído por 20€ em vales:
- 5 vales de 2€ Pescanova para peixe não panado;
- 4 vales de 2,5€ Pescanova para camarão.

Para participar no passatempo devem seguir as regras:
- Fazer gosto na página de facebook As Várias Faces da Ginja;
- Seguir o blog;
- Partilhar o passatempo, no facebook, em modo público;
- Seguir também o blog no Instagram (https://www.instagram.com/asvariasfacesdaginja/) (caso tenham!)
- Comentar o post de facebook deixando os nomes de seguidores do Blog e do Instagram.

O passatempo tem início hoje, dia 28 de novembro, e termina no dia 9 de dezembro às 12h00 (meio-dia);
Só é permitida uma participação por seguidor. Passatempo válido apenas para residentes em Portugal.
O vencedor será apurado, via random.org, logo que possível a seguir ao términus do passatempo. 
Vamos lá participar e partilhar!!!
Boa sorte!!! ❤

quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Evento Fermipan- As receitas do Chakall

No dia 14 de novembro foi dia de rumar a Lisboa para participar num evento imperdível, a convite da Fermipan, um Workshop com o Chef Chakall.
Embora eu prometa que, mal tenha um tempinho, vos irei contar tudo sobre este evento fantástico, apetece-me mesmo partilhar com vocês este vídeo que mostra o ambiente fantástico em que tudo aconteceu.


O que acharam?!?
Eu adorei!!! 
Obrigada, Fermipan pelo convite e Chakall pela simpatia!!! ❤

quarta-feira, 22 de novembro de 2017

Pudim zero melancia e morango

No fim-de-semana passado fui com o M* ao centro comercial assistir à chegada do Pai Natal. Embora eu ache que, certas marcas, pequem pela antecipação, agora que nos aproximamos do mês de dezembro já começo a sentir o calor da quadra natalícia e isso pode ver-se nas fotos.





O que posso dizer? 
Que é bom termos doces para comer sem culpa e não termos sempre de recorrer às gelatinas.
No que respeita a este sabor específico, não é mau mas prefiro o de chocolate!!!
E vocês, já provaram alguma das variedades destes pudins da Condi
Qual o vosso preferido?
Beijinhos!!! ❤ 

Ingredientes:
1 embalagem de preparado para Pudim Zero de Melancia e Morango Condi
500 ml de leite magro

Preparação:

Colocar o conteúdo da embalagem do pudim num recipiente, com capacidade de 1 litro, adequado a ir ao micro-ondas e adicionar, pouco a pouco, 500 ml de leite magro. Mexer até dissolver totalmente.
Levar ao micro-ondas, com uma tampa apropriada, durante 3 minutos.
Retirar, mexer bem e levar novamente ao micro-ondas mais 2 minutos. Retirar e voltar a mexer.
Colocar o pudim em taças e deixar arrefecer. Levar ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir. Decorar a gosto.

domingo, 19 de novembro de 2017

Tarte rústica de maçã e nozes

Fim-de-semana tem de ter doce e este, embora muito atribulado, não foi excepção... Desta vez, para dar rumo a umas quantas maçãs que estavam a na fruteira e já não íam ser comidas, decidi fazer uma tarte rústica de maçã e nozes.




Normalmente uso massa quebrada mas hoje optei pela massa folhada.
Para rechear usei um puré de maçã, maçãs fatiadas e nozes. Maçã e nozes, adoro esta combinação.
Espero que tenham gostado desta sugestão!!!
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes:
Massa folhada
6-8 maçãs para o puré + 4 maçãs para a tarte (aprox.)
Nozes q.b.
Açúcar mascavado (para polvilhar)
Ovo (para pincelar)

Preparação:
Colocar as maças, depois de descascadas, sem sementes e cortadas aos pedaços, no copo e programar 20min/ 100º/Vel 3;
Ver se as maçãs estão cozidas (depende da variedade e do grau de maturação da maçã), caso contrário programar mais uns 5min/ 100º/Vel 3;
De seguida, triturar a maçã. Se desejar um puré homogéneo programar 1 min/vel 7 se preferir encontrar pedaços reduzir o tempo e velocidade e ir vendo até ficar a gosto e reservar;
Entretanto espalhar o puré de maça sobre a massa folhada, deixando uns 4 cm de margem, dispor as restantes maçãs, sem sementes e descascadas, cortadas em meia-lua e adicionar o miolo de noz. Dobrar a parte restante da massa, com a ajuda de um pincel, pincelar com ovo batido e polvilhar com açúcar mascavado;
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourada...
Et voilá!!!

sábado, 11 de novembro de 2017

Trateletes de framboesa

Sou gulosa, é um facto, mas não perco a cabeça por um doce qualquer que me apareça à frente. Existem bolos e sobremesas que podem ser muito bons mas não me custa nada dizer "não, obrigada!". Já outros, em contrapartida, dificilmente lhes digo que não. Um dos doces a que não consigo resistir são as tarteletes de fruta como estas de framboesa, que desapareceram como que por milagre. :)




Ficam tãoo boas!!!
O contraste entre o creme pasteleiro e a framboesa resultam perfeitamente!!!
Mais umas tarteletes a repetir, com certeza!!! 
Espero que tenham gostado da sugestão, beijinhos!!! ❤
Ingredientes
Para massa quebrada:

300 g farinha
130 g manteiga
70 g água
0,5 c. chá de sal
0,5 c. chá de açúcar

Para o creme pasteleiro:
40g de açúcar (a receita do livro base refere 70g)
Um pouco de casca de limão (só a parte amarela)
1 ovo grande
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (uso da marca Vahiné!)
300g de leite
15g de amido de milho
Framboesas para decorar
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação Bimby:
Colocar no copo todos os ingredientes (para a massa quebrada) pela ordem indicada e programar 15 seg/ vel 6;
Estender a massa com a ajuda de um rolo e forrar as tarteiras;
Para o creme pasteleiro, colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg/ vel 9;
Adicionar a casca de limão e programar 15 seg/ vel 9;
Introduzir os restantes ingredientes e programar 6 min/ 90º/vel 4;
Quando o creme pasteleiro estiver pronto, colocar nas tarteiras e, sem demora, decorar com as framboesas (porque o creme pasteleiro tende a "solidificar"); 
Depois é só guardar a tarte no frigorífico e, na altura de servir, polvilhar com açúcar em pó!!!

quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Watch & Touch da Candy

No final de outubro recebi um daqueles convites aos quais não podemos mesmo dizer que não... O evento consistia na apresentação do forno Watch & Touch da Candy, no palacete frente à praia do Tamariz, pela embaixadora da marca, Ana Cristina Antunes (do programa "Querido, mudei a casa").


Imagine ter na sua cozinha um ecrã de 19 polegadas, ligado à internet, totalmente controlado por toque, mas que na verdade é a porta do seu forno... 
Um forno com vários programas adequados a cada prato, receitas, dicas e tutoriais passo a passo e ainda uma câmara interior para ver o que se passa no interior, sem abrir.
Este é o novo forno da Candy!!!
Depois da apresentação seguiu-se o almoço, em modo de showcooking, numa sala linda e com uma vista invejável. 



Foi sem dúvida um momento bem passado acompanhada do Célio (do blog Sweet Gula) e da Joana (blog Limited Edition).
Obrigada, Candy pelo convite e continuação de muito sucesso.
Quanto ao forno apresentado posso dizer que fiquei completamente rendida!!!

domingo, 5 de novembro de 2017

Cheesecake com doce de framboesa

Fim-de-semana,como já devem ter percebido, dá direito a sobremesa. Desta vez até foi mais do que uma pois, uma delas, era para um jantar com amigos.
Qual escolhi, perguntam vocês?!? Nada mais , nada menos do que um cheesecake com cobertura de doce de framboesa.



Como devem perceber, não tirei foto da fatia pois não ía levar o cheesecake cortado para o jantar.
Mas posso dizer-vos que estava bom e não sobrou nada...
Para quem quiser experimentar, fica aqui a receita.
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes para base:
200 g de bolacha Maria (equivale aproximadamente a 1 pacote)
80 g de manteiga amolecida

Ingredientes para recheio:
1 embalagem de queijo philadelphia light
2 pacotes de natas light
8 folhas de gelatina incolor
80 g de açúcar (se gostarem das sobremesas doces, aumentem um pouco a quantidade de açúcar. Usando frutose da Sidul, reduzo a quantidade para, aproximadamente, 1/3)
Doce de framboesa q.b.

Preparação Bimby:
Colocar as bolachas no copo e programar 10 seg/ vel 8;
Adicionar a manteiga e programar 10 seg/ vel 6;
Deitar a mistura na forma (uso das de abrir para ser mais fácil de desenformar), espalhar e ir pressionado de modo a formar uma base uniforme;
Colocar no frigorífico;
Colocar as natas no congelador;
Demolhar a gelatina em água fria e reservar;
Colocar no copo o queijo Philadelphia e o açúcar, programar 1 min/ vel 4;
Colocar a borboleta e juntar ao preparado as natas, programar 1,5 min/ vel 3;
Retirar a água em excesso da gelatina (mas não escorrer completamente), colocar no microondas durante 10-20 seg para ficar bem derretida;
Programar velocidade 1 e ir deitando a gelatina derretida no copo da Bimby, programar 1 min/ vel 2;
Colocar este preparado sobre a base de bolacha e colocar, de novo no frigorífico;
Quando o cheesecake tiver solidificado, espalhar o doce de framboesa por cima e levar de novo ao frigorífico até à hora de servir.

Preparação Tradicional:
Começar por triturar as bolachas;
Pesar a manteiga e levá-la uns segundos ao microondas para amolecer;
Adicionar a manteiga amolecida às bolachas e misturar bem;
Colocar a massa na forma de abrir (para tornar mais fácil o desenformar do cheesecake), espalhar a mistura e pressionar bem;
Levar ao frigorífico enquanto preparamos o recheio;
Colocar as natas no congelador;
Demolhar a gelatina em água fria e reservar;
Bater o queijo-creme com o açúcar, com a ajuda de uma batedeira, até a mistura ficar cremosa;
Juntar as natas, preferencialmente frescas, e bater bem com batedeira;
Retirar a água em excesso da gelatina (mas não escorrer completamente) e colocar no microondas durante uns10-20 seg de modo à gelatina ficar totalmente derretida;
Ir adicionando a gelatina no preparado mas mexendo sempre com batedeira;
Deitar o recheio por cima da base de bolacha e voltar a colocar no frigorífico;
Quando o cheesecake tiver solidificado, espalhar o doce de framboesa por cima e levar de novo ao frigorífico até à hora de servir.

sábado, 4 de novembro de 2017

Doce de framboesa

Hoje trago-vos mais um doce, desta vez de framboesa. Não costumo fazer este doce, penso mesmo que é  a primeira vez, porque gosto tanto de framboesa que, quando me apercebo, já as comi todas.
Mas desta vez, como tinha bastantes, deu para comer e fazer o doce!!! 




Este é  daqueles frutos que para além de muito saboroso e versátil apresenta também muitos benefícios em termos nutricionais. Para além de serem ricas em antioxidantes têm ainda um elevado teor de vitamina C, e quantidade consideráveis de ácido fólico, ferro e potássio.
Nesta zona temos uma empresa que dedica à produção da framboesa, a Red Blue Ibéria, e é a eles que compro porque sei que são de excelente qualidade.
Quanto à receita, segui a que costumo fazer para o doce de morango, aqui fica.
Espero que gostem!!! ❤

Ingredientes:
500g de framboesa
200g de Açúcar para compotas (com pectina)

Preparação Bimby:
No copo juntar todos os ingredientes e programar 10 seg /vel 5;
Programar 15 min /varoma /vel 1 e substituir o copo de medida pelo cesto (este passo permite uma maior/ mais rápida evaporação).
No final do tempo, verificar se o doce apresenta a consistência desejada e, se necessário, programar mais 5 min /varoma /vel 1 (normalmente, não é necessário, mas depende do gosto de cada um!!!).
Quando o doce estiver pronto, colocar nos frascos esterilizados, tapar enquanto quentes (para diminuir a proliferação bacteriana) e colocar os frascos ao contrário (o que cria um "vácuo natural" que ajuda a conservar o doce).

Nota: O facto de se reduzir a quantidade de açúcar, diminui também o tempo de conservação do doce uma vez que é o açúcar o responsável pela conservação. Daí que esta deva ser guardada no frigorífico. Se quiserem uma receita de doce que aguente mais tempo, terão de aumentar bastante a quantidade de açúcar.

quinta-feira, 2 de novembro de 2017

Passatempo de outono

Não sei se são como eu mas adoro cortantes de bolachas e essas coisas. 
Ao arrumar a despensa apercebi-me que tinha umas coisas repetidas e decidi fazer um passatempo flash. 
O que acham da ideia?!?


O prémio é constituído pelos três conjuntos da figura e para participar no passatempo devem:

1. Partilhar o post no facebook em modo público no vosso mural;
2. Deixar comentário no post no facebook, dizendo PARTILHADO, e fazer TAG a 3 amigos;
3. Gostar da página de facebook As várias faces da Ginja (e se seguirem o blog, eu agradeço!);
4. Cada pessoa poderá participar uma única vez.
5. O passatempo tem início hoje, dia 2 de novembro, e termina no dia 11 de novembro às 12h00 (meio-dia);
O vencedor será apurado, via random.org, logo que possível a seguir ao términus do passatempo. 
Vamos lá participar e partilhar!!!
Boa sorte!!! ❤
PS: Passatempo válido para Portugal Continental.

terça-feira, 31 de outubro de 2017

Crepe com legumes e camarão

Há dias em que me apetece realmente estar sozinha na minha cozinha.  
E quando isso acontece não sigo uma receitas mas, normalmente, resultam coisas boas.
Este crepe com legumes e camarão, foi uma dessas "coisas boas".

 



Pode ser apenas uma entrada, um "amuse-bouche", mas, bem recheado e acompanhado de uma salada pode até ser um prato pricipal.
A receita é simples e acaba por ser até bastante saudável.... 
O que acham?!?
Beijinhos!!! ❤
Ingredientes:
Para os crepes
2 ovos
500 g leite
250g de farinha
1 pitada sal
1/2 c. sopa azeite
Óleo q.b.

Para o recheio
Miolo de camarão Pescanova q.b.
1 embalagem de legumes para saltear (versão asiática)
Molho de soja q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes para os crepes e programar 15 seg/ Vel 6;
Untar uma frigideira anti-aderente com o óleo, fritar os crepes, um a um, e reservar (eu usei uma máquina de fazer crepes);
Entretanto, numa frigideira saltear o miolo de camarão, previamente descongelado, temperar com sal, e pimenta e, quando pronto, reservar.
De seguida, saltear a mistura de legumes durante uns minutos, rectificar os temperos e adicionar o miolo de camarão reservado. Colocar molho de soja a gosto e envolver bem.
Rechear os crepes com a mistura de legumes e miolo de camarão e fechas com a ajuda de um palito.

segunda-feira, 30 de outubro de 2017

Bacalhau à Brás rápido

Apesar de ser domingo, ontem foi um dia agitado... Depois de participar na "Caminhada para a Saúde" organizada pelo meu Agrupamento de Escolas foi chegar a casa e preparar um bacalhau à Brás que eu gosto tanto. 




Embora prefira obviamente fritar as batatas, à hora em que cheguei, já não deu e usei portanto batata palha de pacote. Quanto à receita, embora eu vá fazendo e acrescentando os ingredientes pouco a pouco, até achar que está no ponto, aqui fica...

Ingredientes: (4 porções)
Azeite q.b.
1 cebola grande cortada às rodelas finas
1 dentes de alho
300g batata fritas (correspondeu a um embalagem)
6 ovos
Sal q.b.
Pimenta moída Suldouro q.b.
Salsa picada q.b.
Azeitonas preta q.b. 

Preparação Tradicional:
Numa panela com água, cozer o bacalhau. Quando pronto, escorrer e reservar;
Num tacho colocar o azeite, a cebola cortada às rodelas finas e os alhos picados e deixar refogar;
Adicionar o bacalhau, envolver bem e deixar ganhar um pouco de sabor;
Juntar as batatas fritas palhas e envolver muito bem,
Entretanto, bater os ovos e, quando batidos, deitar o preparado por cima do bacalhau, misturar tudo muito bem, juntar a pimenta, a salsa e rectificar o sal, se necessário, e deixar cozinhar;
Servir enfeitado com as azeitonas.

sábado, 28 de outubro de 2017

Gelatina com olhos

Hoje eu e o M* decidimos montar um pequeno cenário de Halloween e como primeira receita decidi fazer um "repost" de uma gelatina com olhos que fiz em 2014 mas em que, apesar da ideia estar lá, já não gosto das fotos.
Desta vez, para além da gelatina familiar fiz também uns shoots de gelatina. 


 





Então o que acharam do nosso cenário?!?
O M* gostou bastante!!! E qual preferem a versão familiar ou o shoot?!?
Se gostaram partilhem o blog e a página de facebook, pode ser?!?
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes:
1 pacote de gelatina (usei gelatina light Condi de maçã)
Água
Olhos de goma

Preparação:
Preparar uma das embalagens de gelatina de acordo com as instruções da embalagem, verter nos recipientes desejados e levar ao frigorífico até ficar "mole" (não pode solidificar completamente).
Quando "mole" retirar do frigorífico e colocar os olhos de goma. Levar ao frigorífico para solidificar totalmente.

Salada colorida de delícias do mar

Esta altura é uma loucura... Divido-me entre a escola (aulas, testes, reuniões, etc) e as rotinas de casa e do M* e, embora as refeições se façam e até se tirem algumas fotos, os posts esses, teimam em demorar a ser publicados.
Foi o que aconteceu com esta salada colorida de delícias do mar. Quando a fiz, para mim e porque estava sozinha em casa, até postei fotos no Instagram (e já agora, seguem o blog no Instagram?!?) mas o post ficou esquecido. 
Hoje, ao organizar a pasta de outubro, apercebi-me disso e quis resolver a questão...





Como podem ver , esta Ginja também consegue fazer refeições leves e bastante saudáveis.
Espero que gostem desta singela salada!!!
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: 
Couve roxa 
Milho cozido
Alface
Rúcula

Preparação Bimby:
Para desfiar as delícias, colocar no copo, previamente descongeladas e 4seg/Colher inversa/vel 4. Colocar no prato ou travessa.
Colocar a couve roxa cortada grosseiramente e programar 3 seg/ vel 5. Colocar junto às delícias do mar e acrescentar o milho cozido, a alface e a rúcula.
Servir com molho vinagrete ou molho para saladas.

Preparação tradicional:
Depois de descongeladas desfiar as delícias do mar. Colocar no prato ou travessa.
Picar a couve roxa bem fina. Colocar junto às delícias do mar e acrescentar o milho cozido, a alface e a rúcula.
Servir com molho vinagrete ou molho para saladas.