sábado, 13 de janeiro de 2018

Impressão em alumínio [Saal Digital Portugal]

E quando, apesar de sermos completamente amadores na fotografia, nos desafiam a testar uma impressão fotográfica o que fazemos?!?
Seleccionamos uma de entre as várias fotografias daquele que é o melhor de  mim e em que ele está com aquele sorriso que me faz valer a pena!!!


Escolhi uma impressão em alumínio Dibond, de 40cmX 60cm, e a qualidade e as cores da fotografias mantiveram-se fiéis à original. Tão fácil e tão rápido e fica lindo para decorar qualquer espaço! Esta tela vai para o meu escritório!!! 

Mas eu e a Saal temos uma surpresa para vocês!!!
Caso queiram fazer um destes álbum, os seguidores do blog têm direito a um desconto de 20€ (num gasto mínimo de 39.95€). Para isso, no final da encomenda deverão usar o seguinte código: asvariasfacesdaginja (Válido até: 28/02/2018).
Obrigada, Saal Digital Portugal!!! ❤

terça-feira, 9 de janeiro de 2018

Pudim zero melancia e morango

Depois dos excessos das festas, chegou a hora de retomarmos as rotinas e os cuidados alimentares.
Por aqui, voltamos a refeições equilibradas durante a semana com direito a um dia de "devaneios" ao fim-de-semana.
Para nos ajudar nesta meta de novo ano, temos ajuda da Condi e das suas gelatinas e pudins zero%.
Este, ainda com decoração natalícia, é o de melancia e morango!!!





É bom termos doces para comer sem culpa e não termos sempre de recorrer às gelatinas.
No que respeita a este sabor específico, não é (nada) mau mas prefiro o de chocolate!!!
E vocês, já provaram alguma das variedades destes pudins da Condi
Qual o vosso preferido?
Beijinhos!!! ❤ 

Ingredientes:
1 embalagem de preparado para Pudim Zero de Melancia e Morango Condi
500 ml de leite magro

Preparação:

Colocar o conteúdo da embalagem do pudim num recipiente, com capacidade de 1 litro, adequado a ir ao micro-ondas e adicionar, pouco a pouco, 500 ml de leite magro. Mexer até dissolver totalmente.
Levar ao micro-ondas, com uma tampa apropriada, durante 3 minutos.
Retirar, mexer bem e levar novamente ao micro-ondas mais 2 minutos. Retirar e voltar a mexer.
Colocar o pudim em taças e deixar arrefecer. Levar ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir. Decorar a gosto.

quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

O 5º aniversário do M*

Por aqui janeiro inicia-se com o aniversário do M*... O meu filho faz anos logo no primeiro dia do ano!!! 
5 anos já... Como o tempo passa depressa!!! Parece que foi "ontem" que me puseram nos braços aquele bebé tão pequenino e indefeso.
Pode parecer cliché mas, nesse momento, as minhas prioridades mudaram e tudo passou a girar em torno daquele pequeno ser.

Vá, divagações à parte, o dia 31 foi passado nos preparativos para o jantar de passagem de ano e para o aniversário do meu filhote.
Este ano, o M* escolheu o Blaze, e como depois da virose que passou cá por casa eu ainda não andava muito "inspirada", saiu um bolo de chocolate decorado com pasta de açúcar.


Para além do bolo de anos foram vários os outros doces, embora alguns estivessem ainda no frio e como tal não aparecem na foto.
Tivemos:
- brownies de chocolate e queijo quark; (aqui)
- flan parisien (ou pasteleiro); (aqui)
- leite creme (que aqui ainda não estava queimado!); (aqui)
- mousse de chocolate; (no blog só tenho a versão de mousse de capuccino aqui)
 -arroz doce (este não foi feito por mim mas a receita do blog é fantástica); (aqui)
- requeijão tostado (um doce da Beira);
- filhóses;
- escangalhado de gila (este foi comprado mas também já fiz em casa!!!) (aqui); 
- galette des rois (esta foi comprada mas, no caso da galette, já fiz várias vezes em casa!!!) (aqui)


O bolo do ano passado, do Mickey, estava mais bonito mas o meu filhote mesmo assim delirou com o seu bolo do Blaze!!!


O que interessa é que já passou e tudo correu bem. Agora, mal consiga, volto à cozinha e aos posts mas antes, vou tentar, bem devagarinho, retomar o ritmo.
Ah e daqui a 15 dias adivinhem quem faz anos?!? Tenho de começar a pensar no meu bolo...
Beijinhos!!! ❤

domingo, 31 de dezembro de 2017

Fettuccine com mimos de pescada, camarão e delícias do mar em molho de tomate

Como último almoço do ano de 2017, o M* pediu-me para fazer massa. 
Assim, e pensando num a refeição leve antes réveillion optei por um fettuccine com  com mimos de pescada, camarão e delícias do mar em molho de tomate.




Uma receita rápida e muito a nosso gosto para marcar o último almoço do ano!!!
O prato para massa, da DeBorla, é simplesmente lindo!!!
Esta será provavelmente a última publicação do ano e por isso aproveito para desejar a todos os parceiros e seguidores do blog, um bom 2018 repleto do melhor que a vida vos possa dar mas, acima de tudo, saúde.
Um abraço especial, da Ginja!!! ❤

Ingredientes: (4 pessoas)
1 embalagem de mimos de pescada do Cabo Pescanova
Delícias do mar Pescanova q.b.
1 cebola grande
Polpade tomate q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Ramo de manjericão (para decorar)
Fetucine q.b.

Preparação:
Picar a cebola e colocar num tacho com o azeite;
Deixar refogar durante uns minutos (eu deixo a cebola ficar alourada);
Adicionar a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta e deixar refogar mais uns minutos (Se começar a "secar" demais acrescentar um pouco de água);
Se necessário, rectificar os temperos, adicionar os mimos de pescada e o miolo de camarão (tudo previamente descongelado) e deixar cozer durante uns minutos; Quando cozidos,acrescentar as delícias do mar cortadas em pedaços. Deixar cozinhar ou 2 minutos.
Entretanto, colocar a massa a cozer em água com sal, durante o tempo referido na embalagem;
Quando tudo estiver pronto, servir o pescado sobre o fettuccine  e decorar com manjericão!

sábado, 30 de dezembro de 2017

Camarão Gambão no Forno da Pescanova

Se a outra Ginja prefere o camarão cozido já eu, ADORO o camarão no forno. 
Desde que a Pescanova lançou o Gambão Argentino para o Forno que este tem sido uma constante nas nossas festas... 



Porquê perguntam vocês?!? 
Porque conseguimos ter um prato ou entrada requintada e super saborosa em 20 minutos, sem trabalho e sem sujar louça. 
É só pré-aquecer o forno, colocar a bandeja (que já vem na embalagem) com os camarões, esperar 20 minutos "et voilá", estão prontos a servir... 
Já experimentaram?!?
Beijinhos!!! ❤

Camarão cozido

Esta semana entre o Natal e a passagem de Ano é "sui generis"... Passa a correr mas na verdade não fazemos nada de especial. Faço sempre tantos planos para o blog e o tempo não dá para nada!!! 
Se a cada ano é assim, este ano como recebemos como prenda de Natal uma virose que começou no filhote e depois passou para a mãe, pior ainda. 
Se a semana foi passada a preguiçar, já hoje o dia foi a mil... Últimas compras para o jantar de passagem de Ano e para o almoço de aniversário do M* e início dos preparativos pois o dia de amanhã não chega... 
Já se fizeram umas sobremesas e acabei de fazer o camarão cozido, o preferido da outra Ginja (já eu, prefiro o Gambão no forno mas desse, falo-vos amanhã!!!).



Embora seja uma receita simples, esta não pode faltar na mesa nas festas cá de casa.
E vocês, como preferem o camarão?!?
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes:
1 embalagen de camarão de Moçambique Pescanova
Cascas de cebola
Piri piri q.b.
Sal grosso q.b.

Preparação:
Depois de passar o camarão congelado por água, coloque-o num tacho largo com água a ferver com as cascas de cebola, o sal e o piri-piri (As cascas de cebola vão fazer com que o camarão ganhe mais cor);
Coza os camarões durante uns minutos (Os camarões estão cozidos quando apresentarem uma forma enrolada sobre si próprios e uma cor alaranjada);
Escorra os camarões e passe-os por água corrente (e fria);
Depois de frios, guardar no frigorífico. 

quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

Quiche de camarão e delícias do mar

Este período entre as festas, pelo menos para mim, é altura ideal para fazer comidas leves como que para "desintoxicar" dos excessos cometidos.
Uma das receitas que faço para acompanhar com uma salada é esta quiche de camarão e delícias do mar.



Quanto à receita evito usar natas para a tornar mais saudável.
Espero que gostem!!! ❤

Ingredientes para a massa (tipo massa quebrada):
200g farinha
90g margarina
45g água
0,5c. chá de sal
0,5c. chá de açúcar

Ingredientes para o recheio (3-4 pessoas):
Milho doce q.b.
4 ovos
500g de leite
50g de farinha
Sal q.b.

Preparação Bimby:
Colocar no copo (da Bimby) todos os ingredientes para a massa e programar 15 seg/vel 6;
Estender a massa com a ajuda de um rolo e forrar uma tarteira;
Colocar no copo os ovos, o leite, a farinha e uma pitada de sal e programar 20 seg/vel 5 e reservar; 
Colocar as argolas do mar, o miolo de camarão e o milho doce sobre a massa e deitar a mistura reservada;
Levar ao forno, pré aquecido a 180ºC, até ficar pronta.

Nota: Usei a Bimby porque facilita realmente a parte de fazer a massa. Quem optar por usar massa quebrada fresca pode misturar os ovos, leite e farinhas com varas de arame!!!